[xī hú lu]

西葫芦

（西葫、熊（雄）瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜）手机版

适宜人群

一般人群皆可食用西葫芦。

要挑选表面光亮、笔挺坚实、表面没有伤痕的，不要选表面晦暗、有凹陷或失水者的为老葫芦。

西葫芦具有防癌抗癌、养颜的功效，西葫芦不会引起上火。

西葫芦中含有抗坏血酸、胡萝卜素、钙等物质，营养十分丰富。

能吃。

西葫芦熟食：西葫芦不宜生吃，加重脾胃虚寒，适宜熟食。
西葫芦不得煮太烂，以免营养流失。
西葫芦炒食：西葫芦适宜炒食，与瘦肉同炒更为美味。

5-7天，贮存西葫芦最适温度为5-10℃，最适湿度为95％。要轻拿轻放，防止碰伤。然后用软纸逐个进行包装，放在筐内或纸箱内，临时贮存时要尽量放在阴凉通风处；尽量放进冰箱冷藏。

脾胃虚寒的人应少吃西葫芦。

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；没有副作用。

1.不宜生吃;
2.烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

防癌抗癌、养颜、减肥

孕妇能吃。
西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效，但是脾胃虚寒的人应少吃。

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西葫芦别名茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等；一年生草质粗壮藤本。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。...

已有130阅读 2019-10-08 23:11