茅台酒以什么原料制成

2020-09-08 09:13:24生鲜秀手机版阅读:66

  茅台酒是贵州遵义本地的优质水源和生长的糯高粱、小麦为原料制作成的。制作茅台酒的水源是来自遵义的赤水河,水质好,硬度低,并且含有丰富的微量元素。茅台酒是用小麦为酒曲,糯高粱为原料,经过多次蒸煮、多次晾晒、取酒、发酵等制作而成的。

茅台酒以什么原料制成

  茅台酒是大曲酱香型白酒的鼻祖,所谓的酱香型白酒就是以本地优质的糯高粱为原料,用小麦制作成高温酒曲,经过多次发酵、长期发酵制作而成,其中还会多次取酒,多次蒸煮、多次晾晒加曲等工艺,复杂的工艺致使茅台的酒香味非常的浓郁。

茅台酒以什么原料制成

  茅台酒使用的原料主要为优质的糯高粱,因为茅台酒产自遵义赤水河畔,这里水质好、硬度低,并且含有丰富的微量元素,并且这里土壤中带有微酸性,气候独特,所以这里的水质和生长的高粱都比较优质,所以制作出来的白酒也是品质非常的独特。

茅台酒以什么原料制成

  茅台酒的风格特点也是非常的明显,色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长,是我国酱香型白酒中的典范,因为其香味独特,也有人们将茅台酒的香味成为茅香型白酒。

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