蝲蝲蛄能吃吗

2020-09-27 23:08:34生鲜秀手机版阅读:66

  蝲蝲蛄能吃。蝲蝲蛄身体里含有蛋白质等多种营养物质,可以用来制作美食,也可用来制成中药。蝲蝲蛄虽然营养丰富,但长期生活在泥土里,身体中难免存在寄生虫以及细菌等有害物质,烹调时一定要将其做熟。

蝲蝲蛄能吃吗

  蝲蝲蛄是农田里常见的一种昆虫,背部一般呈茶褐色,有着硕大的两个大前钳,与龙虾外形有点相似。它主要生活在泥土里,以农作物的嫩茎为食,在东北常被称为地蝲蛄,在四川被称为土狗子。

  蝲蝲蛄身体里含有蛋白质等多种营养物质,可以用来制作美食,也可用来制成中药。常见的制作蝲蝲蛄的烹调方式是,将蝲蝲蛄洗干净后,在盐水中浸泡一晚上,使蝲蝲蛄体内充分吸收盐分,后取出制干水分,用小火慢炸,炸制酥脆即可出锅食用。

  蝲蝲蛄虽然营养丰富,但因长期生活在泥土里,身上会有很大的土腥味,且身体中难免存在寄生虫以及细菌等有害物质,烹调时一定要将其做熟,以免身体出现呕吐、头晕等不良反应。

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