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狗肉不能和什么一起

2021-01-31 21:01:30生鲜秀手机版阅读:66

  狗肉不能和大蒜、鲤鱼、绿豆、茶、黄鳝一起食用。狗肉和鲤鱼同吃两者发生复杂化学反应,不利于人体健康;狗肉与大蒜、杏仁不一起同时,狗肉性热,补益与寒凉食物同吃,引起腹部不适。另外吃狗肉不要喝茶,会减弱肠胃蠕动,代谢产物致癌。

狗肉不能和什么一起

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  1、狗肉不和鲤鱼同吃

  鲤鱼气味甘平,利水下气,狗肉性烈,易生内热。鲤鱼中除了富含蛋白质外,还有脂肪、钙磷铁等元素,十几种游离氨基酸及组织蛋白酶,与狗肉同食即为发生复杂的化学反应,不适合一起吃。

  2、狗肉不能和大蒜同吃

  由于大蒜中的挥发物质可以抑制胃液的分泌,而狗肉性热,所以吃狗肉的时候如果有大量的新鲜大蒜,很容易引起肠胃不适,如果喜欢蒜味可以用青蒜或者蒜苗炒着吃。

  3、吃狗肉后不能喝茶

  茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合会产生一种鞣酸蛋白质的物质,具有收敛作用,减弱肠胃的蠕动,以及大便里面的水分,大便中有毒物质和致癌物质会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。

  吃狗肉的禁忌

  小儿不宜使用狗肉,禁忌多食用狗肉;狗肉不宜使用冷藏加工的产品,一定要吃新鲜的;狗肉不宜使用内脏;杨旭内热、脾胃温热以及高血压患者应该慎食或者禁食。

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