生鲜秀 - 甄选水果蔬菜肉食海产 为您鲜活每一天
当前位置:主页 > 生鲜知识 >

冻煮饺子正确方法

2021-06-09 23:18:05生鲜秀手机版阅读:66

  冻煮饺子的正确方法是边煮边加水,方法是将水煮至起烟后,把速冻饺子直接丢入锅中,饺子不需要解冻。饺子丢入锅中后水不会再沸腾,这时再放入两根大葱防止饺子突然泼皮。水再次沸腾后点入少许冷水压住沸水,反复3次饺子能完全浮起即可。

冻煮饺子正确方法

  煮饺子没有什么所谓的完全正确的方法,但是能够让饺子好吃,并且不煮破皮露馅是大家都喜爱的方法。煮饺子为了防止火候过大把饺子皮煮破,我们就采用多次点水法。

  1、将锅中加入适当的清水,煮至水起泡起烟的时候就可以将冷冻饺子下锅。

  2、水沸腾后饺子还没有翻滚浮起,立马点入少量的冷冻,将沸水压下去,同时放入几段大葱。

  3、反复三次点水,直至饺子能够浮起,说明饺子完全熟了。

  这样煮出来的饺子不仅不会破皮,也不会出现馅儿皮分离的状况,味道非常好,也不用担心控制不了煮饺子的时间。

生鲜知识热门